Блог о путешествиях и туризме
Еда

Культ еды или рецепты на каждый день

Гречневая каша на молоке



вв

Рецепт:
В глиняный горшок засыпаешь стакан промытой гречки и два стакана воды.
Кладешь в духовку (можно воспользоваться мультиваркой, но газ дешевле;).
Солишь! (1 чайная ложка)
Через 30 минут гречка всосёт в себя всю воду и разбухнет.
Заливаешь два стакана молока, пару ложек мёда, кусок масла.
Как только молоко закипит - можно хавать.


Горшочки с едой

image

Рецепт:
Кромсаешь мясо, любое.
Жаришь его до румяной корочки вместе с луком и морковкой, и выкладываешь на дно горшочков.
Засыпаешь до середины рубленой картошкой. Солишь, перчишь.
Заливаешь водой на 2/3.
Говоришь "горшочек - вари", или ставишь в духовку.
Когда дело запахнет жареным - выключаешь духовку и смазываешь сверху еду соусом, состоящим из сметаны и чеснока. Можно добавить сыр, если не жалко.
Без сыра тоже съедобно.
Сверху можно посыпать укроп, он красивый.


Куриная лапша



image

Рецепт:
Курицу варишь-паришь, пока с её костей не начнет сходить мясо.
Вылавливаешь курицу, убираешь все кости а мясо отправляешь вариться дальше.
Берешь яичную лапшу (продается в пятерочке) и отправляешь его на встречу с мясом.
Головку лука не режешь - кидаешь в суп целиком.
Морковка - идет следом.
Солишь, перчишь, молишься.
Когда лапша и морковка станут мягкими - можно подавать на стол, засыпав зеленью.


Яичница с чем угодно


image

Рецепт:
Если в холодильнике осталась одна помидора, или кто-то не доел картошку, рис, макароны - можно замутить "Яичницу с чем угодно".
Любые недоедки высыпаешь на сковороду, заливаешь яйцами, солишь, перчишь.
Ура, продукты не пропал зря - яичница готова!


Картошка с заморочками


image

Рецепт:
Жаришь картошку вместе с лучком.
Добавляешь соевый соус для придания золотистого цвета.
Солишь, перчишь
Жаришь ещё, помешивая.
Когда картошка станет мягкой, добавляешь в неё томатную пасту и накрываешь крышкой - пусть томится.
И вот вроде бы есть можно, но хочется по-прикольнее.
Разгребаешь серидину сковородки от картошки и выливаешь туда яйца.
Свеху, на яйца, добавляешь соус из сметаны и чеснока. (Яичница получается воздушной, як облако)
Добавляешь травы, накрываешь всё крышкой и тушишь, пока яйца не приготовятся.


Не так уж и плов


image

Рецепт:
Кусочек сала скользит по сковородке, словно фигурист. (+ 100 мл. подсолнечного масла.)
К нему добавляется лук, который нужно жарить до прозрачности.
Далее в бой идет мясо и морковь, нарезанная соломкой.
Всё это хозяйство тушится минут сорок.
Далее в сковороду, или казан, выкладывается рис и заливается водой (вода должна покрыть рис).
Втыкаем в рис чеснок (штуки три головки),
солим, перчим, и, внимание, добавляем кумин.
Кумин или "зира" - это такая восточная приправа, которая даст любому рисному вареву вкус и аромат узбекского плова.
Ждём когда рис пропитается водой и разбухнет.
Едим из тарелок, привезенных из Самарканда.


Горячие бутерброды


image

Рецпет:
Хлеб жарим, смазываем сметанкой.
Сверху добавляем начинку из помидоры+колбасы+сыр+зелень.
Как сказал бы Нойз МС:
"Эти варианты могут быть самыми разными,
Но о них не хочу даже думать сейчас я."

Чай дачный


image

Состав:
Вода (Берем у соседа, у него колонка с вкусной водой).
Чай (его обычно можно найти в шкафчике на даче)
Ягоды (Растут с июня по октябрь)
Листочек мяты (Есть кустики под грушей).
Соль-сахар по вкусу.
Made on
Tilda